Entre más agua contengan los alimentos que ingieras como son el yogur, frutas, vegetales, mariscos y carnes, es lo más delgado y en forma que vas a estar. Pero también trabaja al revés, las comidas procesadas que no tengan mucha agua te van a guiar hacia la obesidad. Esto es lo que dice un estudio japonés.
Tomar agua durante una comida no reduce el consumo de calorías, pero si preparas arroz con más agua eso te ayuda a reducirlas , así lo dicen los estudios.
Los japoneses examinaron la relación entre el peso corporal y la cantidad de agua que consumes diariamente, desde tomar agua hasta el agua que se encontraba en tu comida. Colectaron información en el peso de 1200 mujeres entre 18-22 años y les preguntaron que comían.
Los que hicieron el estudio calcularon la cantidad de agua que los voluntarios consumían durante el día y los dividieron en 5 grupos de acuerdo a la cantidad de agua que estaban consumiendo. Después calcularon el índice de masa corporal, y que tan delgada era su cintura.
La cantidad de agua que bebían las voluntarias no tuvo ninguna influencia, pero la cantidad de agua consumida que venía en los alimentos tuvo demasiada influencia. Entre más agua contengan los alimentos más delgada será la persona.
Los que hicieron el estudio no saben exactamente a que se debe esto. Lo más hidratado que estén los alimentos mayor será el contenido de proteínas y menor el contenido de carbohidratos.
Los japoneses no saben a que se debe que entre más rica sea una comida en agua lo mejor que es para tu cuerpo en mantenerte delgado. Será porque están más cargados en proteínas y menos en carbohidratos? Procesamos mejor este tipo de comidas? La insulina trabaja mejor con ellas?. Lo que dijeron es que en este mes seguirán con el estudio, para tener una mejor idea y conclusión al respecto.
Source:
Nutrition. 2014;Oct(10):925-32


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